Mais inclusão na merenda escolar com aumento de 17% no atendimento a estudantes com restrições alimentares na rede municipal
A oferta de alimentação escolar especial para estudantes com restrições alimentares na Rede Municipal de Ensino teve um crescimento de 17% em 2025. De acordo com a Secretaria Municipal de Educação (SME), por meio da Coordenadoria de Alimentação Escolar (CODAE), o número de alunos atendidos passou de 18.472 em 2024 para 21.687 em 2025 — um aumento de 3.215 estudantes. O avanço reforça o compromisso da Prefeitura de São Paulo com a inclusão, a saúde e a segurança alimentar nas escolas da capital.
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O atendimento é voltado a estudantes matriculados que precisam de dietas específicas devido a condições de saúde, como alergias, intolerâncias alimentares, doenças metabólicas, dificuldades de mastigação ou deglutição e restrições temporárias ou permanentes. As orientações são elaboradas de forma individualizada pelas nutricionistas da CODAE, com base em laudos médicos, nutricionais ou fonoaudiológicos, garantindo refeições seguras, equilibradas e adequadas às necessidades de cada aluno.
Entre as dietas oferecidas estão cardápios sem glúten, sem lactose, hipossódicos, brandos, pastosos e vegetarianos, sempre alinhados às recomendações dos profissionais de saúde e aos princípios de alimentação saudável do Programa de Alimentação Escolar da capital, considerado referência nacional em qualidade e gestão.
O pedido de alimentação especial é gratuito e deve ser feito diretamente na unidade escolar onde o estudante está matriculado. A família apresenta a documentação necessária — incluindo laudo médico recente, com data máxima de 12 meses — e a escola encaminha o processo à CODAE, que analisa o caso e emite um parecer técnico com as orientações nutricionais. Mais detalhes sobre o serviço estão disponíveis no portal SP156, na página “Solicitar atendimento de alimentação especial para estudante”.
Para a SME, o crescimento no número de atendimentos demonstra o fortalecimento das políticas públicas de cuidado e o compromisso com uma educação inclusiva, que reconhece e respeita as singularidades dos estudantes também no momento da alimentação.
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