A Comissão Extraordinária de Apoio ao Desenvolvimento do Turismo, do Lazer, da Gastronomia, da Hospitalidade e dos Eventos promoveu um encontro estratégico na sede do SindHotéis-SP e do SindResBar-SP, situados no centro da capital paulista.
Desafios na escala de trabalho e escassez de pessoal
Marcado pelas celebrações do dia do hoteleiro, o evento colocou em pauta temas cruciais para o funcionamento dos negócios locais, como a fiscalização rigorosa, a aplicação de multas, a segurança pública, além de regras para habitações de interesse social e hospedagens por temporada.
O debate sobre a jornada de trabalho ganhou destaque especial durante as discussões. O diretor de planejamento da CNTur (Confederação Nacional do Turismo), Virgílio Carvalho, demonstrou apreensão regarding a escassez de mão de obra qualificada caso ocorra o fim do modelo tradicional.
“Imagina um pequeno restaurante onde trabalham um casal e um filho mais um ajudante de cozinha e dois garçons, se ele tiver que dar todo o final de semana para eles não têm com quem trabalhar.”
Crescimento histórico no faturamento e fluxo de visitantes
As discussões ocorrem em um cenário de alta expressiva na economia da cidade. Dados do boletim OTE, elaborado pelo Observatório de Turismo e Eventos da São Paulo Turismo com suporte da Prefeitura de São Paulo, revelam que a metrópole alcançou a marca de mais de 4 milhões de visitantes em junho.
O volume representa uma alta de 20,5% em comparação com o mesmo mês de 2025, quando 3,5 milhões de viajantes escolheram o destino. O impacto financeiro também foi expressivo, com o faturamento do setor atingindo R$ 2,21 bilhões, o que traduz um acréscimo de 9,8% frente aos R$ 2,01 bilhões registrados no ano anterior.
Apoio institucional e demandas legislativas
Durante o evento, o secretário geral do SindHotéis-SP, Ivan Baldini, destacou a relevância do diálogo aberto com o poder público. “Apesar de a pauta ser comemorativa, nós abordamos muitos assuntos pertinentes à hotelaria, ao turismo, à gastronomia, aos eventos que a comissão prometeu dar uma atenção redobrada nisso para incentivar o turismo.”
O vice-presidente da comissão, vereador Nabil Bonduki (PT), reforçou que a atividade econômica exige maior suporte do poder público após os impactos severos sofridos durante a crise sanitária mundial. “A gente precisa fortalecer o setor de hotelaria, a gastronomia dos restaurantes, um setor que cresce mas que tem muitas dificuldades. Passou uma grande dificuldade no período da pandemia, até hoje não se recuperou totalmente e a cidade precisa enxergar esse setor como um ativo importante que merece apoio, que merece também análise para ver o que pode beneficiar e o que hoje está dificultando essa atividade.”
Encerrando as atividades do colegiado, o presidente da comissão, vereador Gilberto Nascimento (PL), pontuou que o empresariado precisará enfrentar transições complexas em meio à escassez de novos talentos. “A gente está em um momento muito delicado que é a questão do 5×2, 6×1, como eles vão fazer isso, pensando que a gente já tem uma dificuldade trazida em outras reuniões, que é a formação de novos profissionais do turismo, então, como isso vai ficar?”
Fonte: CMSP
